世界首个拥有能舞台的牛排餐厅"三田屋本店-安逸之乡-"，主推精制火腿肉和牛排，为顾客提供一个用五感享受料理的空间。
在中元节和年末等节日，将本店礼盒送给重要之人也是一个不错的选择。

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三田屋本店安逸之乡 主页 ＞ 三田屋本店的精髓 ＞ 对火腿的执着、品尝里脊火腿的方法

• 创始人的理念
• 对食器的执着 三田青瓷馆
• 对火腿的执着、品尝里脊火腿的方法
• 　火腿的卫生、环境管理及
  　工厂参观指南
• 　火腿的生产工序

对火腿的执着、品尝里脊火腿的方法

特色精选火腿制作手法传承已久。

将精选的优质猪肉用盐腌制，放在冰箱中一周使其成熟。成熟度取决于盐分浓度等因素，但最终的判断需要靠长年累积的经验。最后在烟熏室加工，用天然樱花碎木和咖啡豆的混合物将其烟熏。

 

在工匠们精湛的技艺和眼力下诞生的美味，因为他们坚持不懈的努力，才做出了正宗地道、味道鲜美的火腿。